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肠旺面

2019-10-08 14:52
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       肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。

 

       肠旺面要美味好吃,那制作工艺就是重点。专业的团队,专业的技术会让你制作的肠旺面要和你之前品尝过的口味一模一样。也可以根据你的口味为你调制独特的口味,再将秘制配方授予你。
责任编辑:唐老师
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