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卖糯米饭就月薪上万了,还打什么工

2018-12-01 09:07

中国的糯米饭辣么多
哪里的最好吃?
来贵州吃吃不就知道了!
大街小巷卖糯米饭的大姐大哥大妈大爷,别看他们只是一个小小的早餐点摊位,人家挣的钱可是比苦逼打工者多多了!
贵阳糯米饭
 
贞丰丨舌尖上的糯米饭
在贵州,要说起糯米饭,贞丰糯米饭的名号可谓是响当当,贞丰油糯米饭,早在清朝嘉庆年间便是有名的小吃。
贞丰糯米饭
将焖蒸好的糯米用猪油炒后装在铁锅内,用文火保温,随吃随取,糯米虽经猪油拌过,却丝毫不腻,口感变得更加香滑软糯。
文火烘烤后,锅底会产生一层金黄酥脆、焦香诱人的锅巴。如果正好买到一份带有锅巴的糯米饭,那简直不能太幸运!
贞丰糯米饭
 
遵义丨豌豆糯米饭
遵义的糯米饭,会配上一碗鲜美的豌豆汤。
将豌豆放入大骨汤中经过数小时的熬煮,余下扑鼻而来的绵软和清香。
遵义糯米饭
糯米饭醇韧,同时辅以腊肉、脆哨、油辣椒、香葱、榨菜末、折耳根、花生米、豆腐干……可以干拌来吃,更有嚼头韧性、油而不腻。
香喷喷的汤汁浸润了软糯的米饭,再加上粒粒入口即化的豌豆,真是无以伦比的享受。
豌豆汤
 
黔东南、黔西南丨染自草木的五色糯米饭
贵州的苗族、布依族、壮族、侗族等少数民族,都有制作五色糯米饭的传统。
五色,指的是“黑、红、黄、白、紫”。除白色外,其余颜色均由天然植物染料染成。
五色糯米饭
红染料和紫染料:是用红蓝草染成(不同的是,红色是用带绒毛的圆叶红蓝草,紫色则用光面的长叶红蓝草)。
泡好的彩色糯米上锅蒸熟后,五彩缤纷、晶莹透亮,令人食欲大开。
五色糯米饭
 
安顺丨油炸糯米饭饺子
用米粉和面粉按一定比例调和而成的饺皮,包上裹了香酥炸花生的糯米饭,再入油锅炸至金黄。
油炸糯米饭饺子
吃的时候,用勺子划开酥脆的外壳,塞上香辣的海带丝。一口咬下去,各种滋味依次在口中迸发,真是过瘾极了。
油炸糯米饭饺子

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责任编辑:唐老师

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